当前位置:58特产网 > 江西 > 南昌

三杯狗肉

作者:xiaozhong发布时间: 分类:南昌特产阅读:
三杯狗肉三杯狗肉南昌菜,酥烂汁浓、鲜香微辣。将狗肉洗净,剁成两厘米见方的块,将狗肉盛入砂钵内,放入色拉油、酱油、料酒各一杯,上盖姜片、陈片、干椒,用旺火烧沸后改小火上焖至酥烂,之后上旺火收稠卤汁,拣去干椒,放入味精,葱段,淋麻油即成。

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

关键词:三杯狗肉

看看其它南昌特产

  • 鄱阳湖银鱼
    鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品。鄱阳湖水面辽阔,水深岩多,为银鱼的
    02-09
  • 南昌米粉
    久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历
    02-09
  • 江西梨瓜
    江西梨瓜,是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白,外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜
    02-09
  • 丁坊酒
    丁坊酒是江西传统的甜型黄酒,以南昌县丁坊村所产品质最佳,故名“丁坊酒”。酒
    02-09
  • 安义枇杷
    安义枇杷又名卢桔、金丸,生在南国,已有二千多年历史,枇杷上市正值水果淡季,因此
    02-09
  • 南昌大曲酒
    南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度,具有清亮透明,芳香扑鼻,入口
    02-09
  • 安义楷杷
    楷杷又名卢桔、金丸,生在南国,已有二千多年的历史,是初夏时最受人喜爱的佳果。
    02-09
  • 李渡毛笔
    李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久,咸阳
    02-09
  • 米粉蒸肉
    南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。人们
    02-09
  • 三杯鸡
    因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名
    02-09
点击了解更多南昌特产